2014年05月21日

儿童食品标准缺失是主因

  “五毛零食”等不安全儿童食品之所以在市场上大行其道,根本原因在于标准缺失。目前,我国还没有出台专门针对儿童的食品标准,对于儿童食品安全标准尚缺乏制度上的界定。由于缺乏标准,市场监管无章可循,也为不合格产品提供了可乘之机。此外,还有部分生产厂家和经营者缺乏自律意识,一些零售商进货只图价钱低、利润高,不顾质量。

  少年儿童的身体尚未发育成熟,排解能力差,倘若按照成年人食品标准摄入添加剂,无疑给健康带来风险。因此,向儿童提供的食品不管在安全性和营养性上,都应该有更为严格的标准。

  当前,有关部门要针对儿童食品制定和实施严格的法律和标准规范,不断提高国家标准、行业标准的科技含量、实用价值和个性特征,充分满足行业发展和社会大众的需求。

  国家应尽快出台,要求在儿童消费的休闲食品或饮料上进行醒目标识,在产品外包装或说明中写清楚成分并标注配料表,明确标注食品营养成分和能量值等情况,以帮助消费者作出正确选择。同时,还应进一步完善检测标准和质量认证体系,强化生产经营企业的质量意识,建立儿童食品安全监测、检测和预警机制。要加强市场监管,加大惩处力度。要针对儿童食品存在的食品添加剂、销售过期食品等突出问题,开展专项整治,从源头上斩断不合格零食的生产、销售链条。

  此外,还要加快儿童食品研发。引导和鼓励食品企业研发生产出更多适合儿童食用的安全、营养食品,满足孩子们的饮食需求。